海外商报记者 何晓曦
“我刻下就想去敦煌食局！”在刚从鸣沙山眉月泉景区开出的旅游大巴上，初中生小王欢叫地对姆妈说。享受了一整天沙漠好意思景的母女俩，乐呵呵地前去夜市大快朵颐。小王在网上作念足了攻略，写着“敦煌食局必吃清单，闭眼冲”的各样帖子，她也曾连络得一清二楚，一下车就照本宣科直奔这些特有好意思食而去。“敦煌食局不但东西厚味，夜景亦然竹苞松茂，我和犬子轮替给对方拍了好多面子的相片。”小王的姆妈对记者暗意。
敦煌食局进展国度级夜间文旅阔绰会聚区和国度级旅游清闲街区上风，容身丝路饮食文化与敦煌地域文化，以63家特质餐饮为中枢，串联敦煌净界、非遗市集、敦煌灯会等多元场景，构建“好意思食引流、文化赋能、业态联动、演艺增彩”的全链条阔绰新容貌，打造可体验、可打卡、可阔绰、可传播的丝路文旅阔绰标杆形势，鼓动客流会聚、业态焕发、营收增收协同并进。
作念强中枢维持
夯实阔绰主阵脚
走进敦煌食局，炊火香气扑面而来，各样特质好意思食林林总总。街区整合敦煌及丝路沿线优质商户资源，汇聚驴肉黄面、胡杨焖饼、李广杏系列饮品、沙葱特质餐食等150余种原土好意思食，引入丝路风情餐品，酿成“原土牌号+非遗匠心+他乡风姿”多元好意思食矩阵。教训长罗侯沙葱牛肉饼、古法杏皮茶等爆款单品，单店日均销量突破2000份，成为旅客必打卡好意思食IP；中枢餐饮权谋点位全面优化升级，岑岭期可同期容纳1000余东说念主就餐，餐饮相接才调较校阅前提高200%，餐饮板块年度营收同比增长40%以上。
永别于传统小吃街单一的就餐模式，敦煌食局以敦煌壁画宴饮场景、古代丝路商旅风貌为创作正本，将飞天飘带、九色瑞鹿、卷草纹样、丝路驼队等经典敦煌文化元素机密融入街区各处。参差有致的古风门头、氛围感王人备的主题景不雅小品、流光溢彩的夜间光影亮化，让每一处边际都藏着敦煌好意思学。为了让静态文化“活起来”，街区塑造20余个历史东说念主物NPC，推出62场专属驻场献艺及200余场常态化演绎，达成“一步一景、一食一韵、移步有戏”，破裂传统小吃街单一就餐模式，旅客停留时长从2小时蔓延至4.5小时，二次阔绰同比提高48%。
为了给旅客带来温情、释怀的游玩就餐体验，街区搭建贤达点餐服务体系，开荒商户星级考评与食物安全长效管控机制，全年食物安全零事故，旅客就餐温情度保持在98%以上，接续自若口碑上风，踏实基础阔绰客流。
联动多元板块
构建全域阔绰生态
剿袭“文化绿洲·贤达便民”理念，敦煌食局联动敦煌净界，打造兼具温度与质感的空洞服务场景。街区配备智能卫浴、自助行李寄存、母婴室、无阻隔卫生间、亲子卫生间、茶歇等便民要津，满足老幼、过错等群体需求，同期将敦煌文化标记融入空间策动，让服务场景兼具文化属性与实用价值，让文化展示与便民服务深度交融，刻下已累计服务市民旅客超180万东说念主次。
炊火好意思食搭配非遗文创，解锁丝路游玩新体验。街区打造非遗主题市集，会聚100余名非遗传承东说念主、原土文创创作家，推出敦煌彩塑、泥板画、非遗合香珠、飞天文创等200余款特质产物。如期在就餐区开展展示展演举止，通过业态联动发力，借助演艺辘集东说念主气，被健身房教练秘密调教后(糙汉高h)小说高效达成好意思门客流向文创客流的调养，凯旋激活街区文创阔绰新增长点。
夜幕来临，华灯初上，敦煌食局灯火好意思丽，氛围感王人备。街区聚焦夜游经济提质升级，全心布设大型丝路文化主题灯组、酷好酷好互动光影安设，光影流转间复刻丝路盛景。同期配套丝路主题巡游、NPC千里浸式互动、特质文艺献艺等丰富举止，打造“赏灯不雅景+品鉴好意思食+千里浸式看演”的夜间游玩新模式，全概念激活夜间阔绰活力。灯会时辰，记号灯景与炊火好意思食、精彩演艺相反相成，引诱多量旅客夜间到访，街区日均客流量突破3000东说念主次，同比增长40%，夜间时段阔绰营收占比攀升至85%，成为拉动街区全年营收增长的中枢能源，让丝路夜游品牌愈发亮眼。
翻新运营模式
接续放大综调和奏着力
为接续开释阔绰活力、放大空洞运营着力，街区破裂单一业态运营想维，通过流量互通、数字赋能、品牌深耕，构建全概念、长效化的运营增收体系，让文旅阔绰热度接续攀升。
深远流量互通，作念强阔绰闭环。街区实行多板块一体化统筹运营，买通餐饮、文创、夜游、便民服务等各个场景的流量壁垒，翻新推出银票通享、打卡集章、阔绰有礼等酷好酷好举止，带领旅客跨区域游玩阔绰，达成各板块双向导流。搭配常态化演艺、主题举止造势聚客，接续周转街区东说念主气，酿成“引流—体验—阔绰—复购”的踏实阔绰轮回。
强化数字赋能，精确撬动营收增长。搭建贤达化街区贬责平台，达成客流及时监测、阔绰数据精确分析、商户缜密化分级贬责，依托数据精确把执旅客阔绰偏好，优化业态布局与产物供给。同期深耕线文静量，借助外卖平台、抖音等新媒体矩阵，推送特质好意思食套餐、千里浸式体验套餐、文创好物等内容，精确触达潜在旅客群体，大幅提高运营调养成果，全体运营着力提高40%。
打造品牌矩阵，放大空洞增奏效应。接续作念强敦煌食局中枢文旅IP，常态化磋商举办好意思食节、非遗文化周、夜游嘉年华等特质主题举止，以特质演艺、主题举止打造阔绰热门。同期联动网红达东说念主、直播矩阵开展全域宣传引流，接续扩大品牌驰名度与影响力，高效将线上曝光热度调养为线下本色阔绰营收。
自2025年9月中旬参加运营以来，依托多业态深度联动、千里浸式演艺赋能，敦煌食局中枢区域空洞阔绰营收已突破3000多万元，餐饮、文创、夜游体验等多板块达成同步增收。街区商户平均营收增长25%，障碍带动土产货处事300余东说念主，灵验助推土产货特质农产物、非遗文创产物走出敦煌、走向大家。如今的敦煌食局，以好意思食为载体传承丝路文化，以千里浸式场景传递敦煌底蕴，以特质演艺衬托游玩氛围，凯旋打造出可复制、可现实的丝路文旅阔绰新范式，行业影响力、商场引诱力接续攀升。